Won-ton de plátano y chocolate

Won-ton de plátano y chocolate

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes:
12 piezas de láminas de won ton cuadradas

Relleno:
1 plátano dominico maduro en cuadritos
4 cucharadas de crema de chocolate y avellanas
¼ taza de nueces picadas
1 cucharada de agua
1 taza de aceite de maíz

Decoración:
3 cucharadas de crema batida
12 brotes chicos de albahaca

Procedimiento:
Mezcla en un tazón la crema de chocolate, el plátano y las nueces picadas.

Coloca un poco de la mezcla en un extremo de cada lámina de won-ton, dejando libre medio centímetro. Cierra en forma de triángulo, humedeciendo con agua las láminas en las orillas y presionando para que no se abran durante la fritura.

Fríe en aceite de maíz caliente y pasa a papel absorbente.

Sirve con crema batida y hojas de albahaca.

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