Manual de recetas » Receta de Rollo de pollo con chilorio http://manualderecetas.com Recetas de Cocina Internacional Mon, 23 Jan 2012 16:52:28 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Receta de Rollo de pollo con chilorio http://manualderecetas.com/2008/03/25/receta-de-rollo-de-pollo-con-chilorio/ http://manualderecetas.com/2008/03/25/receta-de-rollo-de-pollo-con-chilorio/#comments Tue, 25 Mar 2008 20:34:28 +0000 admin http://manualderecetas.com/2008/03/25/receta-de-rollo-de-pollo-con-chilorio/ Rollo de pollo con chilorio
Receta de Rollo de pollo con chilorio
Rendimiento: 6 porciones
Tiempo de preparación: Medio
Ingredientes:
1 lata de chilorio
6 pechugas de pollo aplanadas
Sal al gusto
Orégano al gusto
Pimienta negra al gusto
Queso panela en tiras
Frijoles refritos al gusto
Aceite para freír
1 betabel en juliana

Procedimiento:
Calienta el chilorio y coloca sobre una coladera, exprimiendo para eliminar toda la grasa excedente.
Coloca las pechugas sobre un papel aluminio rociado con aceite. Salpimienta y espolvorea orégano. Agrega una rebanada de queso panela, una cucharada de chilorio en un extremo y una cucharada de frijoles en otro extremo. Enrolla en papel aluminio y coloca en agua en ebullición para cocinar, también puedes hacerlo sobre la parrilla o sartén.

Gira las pechugas para que doren y se cocinen por completo. Sirve sobre frijoles refritos.
Fríe el betabel y colócalo sobre las pechugas.

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