Plátano macho a la parrilla

Plátano macho a la parrilla

Tiempo de preparación: Bajo

Ingredientes:
4 plátanos machos
Papel aluminio, el necesario
2 tazas de helado de vainilla
½ taza de mantequilla de cacahuate
½ taza de cacahuates picados
Hojas de menta o hierbabuena

Procedimiento:
Coloca los plátanos sin pelar sobre un cuadro de papel aluminio de buen tamaño. Si deseas ponlo con doble papel. Envuelve los plátanos cerrando bien el aluminio.

Coloca sobre una parrilla caliente, volteando de vez en cuando. Retira cuando estén suaves y bien calientes.
Mezcla el helado con la mantequilla de cacahuate y refrigéralo.
Una vez listos los plátanos abre el aluminio, parte por la mitad los plátanos, agrega la mezcla de helado y los cacahuates. Decora con hojas de menta o hierbabuena.

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