Manual de recetas » mostaza http://manualderecetas.com Recetas de Cocina Internacional Mon, 23 Jan 2012 16:52:28 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Preparar Costilla de res con mostaza http://manualderecetas.com/2007/12/26/preparar-costilla-de-res-con-mostaza/ http://manualderecetas.com/2007/12/26/preparar-costilla-de-res-con-mostaza/#comments Wed, 26 Dec 2007 21:15:03 +0000 admin http://manualderecetas.com/2007/12/26/preparar-costilla-de-res-con-mostaza/ Costilla de res con mostaza
Costilla de res
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes:
6 costillas de res
1 cucharada de mantequilla
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Aceite
Mostaza al gusto
1 diente de ajo en láminas
Salsa inglesa al gusto
Agua
Espárragos
Vino tinto

Procedimiento:
Salpimienta las costillas y agrégales mostaza. Ásalas en un sartén.
Retira las costillas y resérvalas, manteniéndolas calientes.
Desglasa el sartén con vino tinto y agrega mantequilla y mostaza. Mezcla bien con ayuda de un batidor de globo, rectifica el sazón y agrega sal y pimienta al gusto. Vierte salsa inglesa sobre las costillas.

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