Como preparar Pastel helado

Pastel helado

Rendimiento: 8 porciones

Tiempo de preparación: 20 minutos + 1 hora de refrigeración

Preparación:
1 litro de helado del sabor de tu preferencia
8 rebanadas de panque de chocolate
2 palanquetas de cacahuate chicas, picadas
Frutas rojas lavadas y desinfectadas, al gusto
Azúcar glass, al gusto

Preparación:
Retira del congelador el helado 10 minutos antes de la preparación del postre.

Forra con plástico adherible un molde cuadrado de 30 x 30 y llénalo con el helado. Extiéndelo sobre la charola con ayuda de una espatula de reposterio, hasta que tome la forma del molde. Cubre con plástico adherible y lleva a tu conge por aproximadamente 1 hora o hasta que el helado esté firme.

Para hacer los sándwiches, coloca una rebanada de panque sobre el  bloque de helado y con ayuda de un cuchillo córtalo siguiendo la orilla del pan para obtener un recorte de la misma figura. Desmolda el helado con ayuda de una espatula, coloca encima de la rebanada de panque, espolvorea la cubierta con palanqueta y cierra en forma de sándwich con otra rebanada.

Repite este paso con el resto de panque y del helado para hacer 4 sándwiches.

Corta en mitades cada sándwich, sirve con frutos rojos, espolvorea con un toque de azúcar glass solo para decorar y lleva a la mesa.

Escribe tu comentario

Tags: Cómo preparar, Como preparar Pastel, Como preparar Pastel helado, helado, Pastel helado, Preparar Pastel helado

Banana split

Banana split

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes:
4 plátanos enteros
1 litro de helado de fresa
1 litro de helado de vainilla
1 litro de helado de chocolate
1 taza de fresas lavadas y desinfectadas
Crema batida
1 taza de chocolate líquido
½ taza de nuez picada
1 frasco de cerezas rojas
4 brotes de menta o hierbabuena

Procedimiento:
Corta los plátanos por la mitad, coloca uno de cada lado de la canoa o molde, una bola de cada sabor de helado, fresas, crema batida encima, baña con el chocolate, agrega cerezas y decora con hierbabuena y nuez picada.

Comentarios (3)

Tags: Banana, Banana split, helado, helado Banana split, split

Sandwich helado

Sandwich helado

Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación: Bajo más congelación

Ingredientes:
8 waffles congelados
1 taza de peras
1 taza de fresas desinfectadas
1 taza de frambuesas
1 lt. de helado de vainilla
1 lt. de helado de fresa
Moras azules
Chocolate con menta
1/3 tazas de azúcar glas
4 brotes de hierbas aromáticas

Procedimiento:
Descongela los waffles a temperatura ambiente y corta las fresas en rebanadas.

Haz una capa gruesa de helado sobre uno de los waffles. Acomoda las fresas, frambuesas y peras sobre el helado.

Cubre con otro waffle y coloca moras azules, chocolate con menta, espolvorea azúcar glas y decora con hierbas aromáticas.

Tip: Desinfecta las fresas, moras y frambuesas muy bien siguiendo las instrucciones del fabricante del desinfectante de su elección y después colócalas en un papel absorbente para eliminar el agua.

Comentarios (6)

Tags: helado, Sandwich, Sandwich helado

Helado de pétalos de rosa

Helado de pétalos de rosa

Rendimiento: 1 litro
Tiempo de preparación: Bajo más la congelación

Ingredientes:
12 rosas de castilla orgánicas, los pétalos
1 litro de leche
1 cucharadita de esencia de rosas
Esencia de vainilla al gusto
250 grs. de azúcar
Hielo al gusto
Sal de grano

Procedimiento:
Mezcla bien la leche, los pétalos de rosa, la esencia vainilla, la esencia de rosas y azúcar hasta que se disuelvan completamente.
Para congelar sirve la mezcla en un recipiente de acero inoxidable y coloca hielo alrededor de éste, agregando sal de grano para que congele a buena temperatura. Mezcla y deja que se enfríe el helado.

Comentario (01)

Tags: helado, Helado de pétalos de rosa, pétalos de rosa

Recetas para postre de Piñas a la parrilla con helado de vainilla

Piñas a la parrilla con helado de vainilla

Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes:
6 rebanadas de piña sin el centro
Pimienta negra molida al gusto
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de azúcar mascabado
1 taza de jugo de naranja
1 cucharadita de jengibre picado fino
6 bolas de helado de vainilla
Hojas de piña al gusto
1 cucharadita de mantequilla
6 brotes de hierbabuena, para decorar

Procedimiento:
Poner en un recipiente o plato, rebanadas de piña, espolvorear pimienta y dejar reposar. En una olla o sartén poner mantequilla y azúcar mascabado, mezclar bien. Agregar jugo de naranja, jengibre picado, remojar las piñas y colocar a la parrilla bien caliente. Servir las piñas asadas en un plato, agregar helado de vainilla, bañar con la salsa de jugo de naranja y decorar con hojas de piña y menta o hierbabuena.

Escribe tu comentario

Tags: , helado, parrilla, Piñas, postre, recetas, vainilla