Moros con cristianos estilo Oropeza

Moros con cristianos estilo Oropeza

Tiempo de preparación: Medio

Ingredientes:
Tocino de pavo picado al gusto
1 diente de ajo en láminas
Chile serrano picado
Aceite, el necesario
2 plátanos machos en rodajas
1 manzana en láminas
Hojas de epazote picado
2 tazas de frijol negro cocido con caldo
2 tazas de arroz blanco cocido

Procedimiento:
Cocina el arroz y los frijoles como lo haces regularmente en casa.
Saltea el tocino, ajo, chile serrano, hojas de epazote, la manzana y los plátanos, agrega los frijoles y cocinar unos minutos.
Sirve el arroz caliente y baña con la mezcla de los frijoles.

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