Manual de recetas
Recetas de Cocina Internacional
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Café irlandés
Café irlandés

Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes:
1 rebanada de pera
5 cucharadas de azúcar morena
8 cucharadas de wisky irlandés
4 tazas de café negro
2 tazas de crema batida
Chispas de chocolate al gusto
Procedimiento:
Escarcha los vasos o tazas donde vas a servir el café pasando la pera por los bordes y cubre con el azúcar morena. Con ayuda de una cuchara sirve el wisky previamente quemado, agrega poco a poco el café evitando que se mezcle.
Por ultimo sirve la crema batida y decora con chispas de chocolate.
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