38 Responses to “Contacto”

1. mercedes | June 16th, 2008 at 12:56 pm
   

   me encantaria saber cual es la receta verdadera de la crema tartara y saber si hay otra mas deliciosa.gracias.

2. carolina | June 21st, 2008 at 4:11 pm
   

   hola!! me gusta la gastronomía,me gustaria q me envien platos o copas de camaron recetas y las fotos. y unos platos griegos o arabes.
   desde ya muchas gracias carolina

3. rosary | July 19th, 2008 at 9:57 pm
   

   ME ENCANTO LA ENSALADA DE NOPALES MUY NUTRITIVA Y
   PARA ADELGAZAR

4. nancy | August 27th, 2008 at 9:35 am
   

   hola, me gusta mucho su pagina, pero hay terminos e ingrediente de no domino, soy de Republica Dominicana y las recetas tienen terminos muy tipicos mejicanos, me gustaria que hubiera un glosario asi pudiera yo traducir, gracias

5. Odra | October 19th, 2008 at 11:37 am
   

   Hola
   vi en un programa de “Mas sabor en menos tiempo” parte de una receta de ceviche con pinia y aguacate, pero no alcance a apuntar la receta completa y en la pagina del programa no aparece, la podrian postear o mandarmela, quiero probarla pq se veia deliciosa!
   mil gracias

6. Ana Le Blanc | November 22nd, 2008 at 5:17 pm
   

   Que es el cremor tartaro!!!!
   Gracias

7. vica | January 12th, 2009 at 12:39 pm
   

   A quien corresponda:
   podrian darme un tip para disminuir o disipar el picazon u olor que precede cuando se tuesta, asa chile?, pues se expande por la casa y ocasiona tos y a veces llega a lastimar la garganta, como puedo mitigar esto?
   mil mil gracias por el tip!

8. MARTHA DIAZ | January 21st, 2009 at 10:47 am
   

   Por favor enviame la receta de la elaboracion de chiles en nogada, ya que cuando la dieron en televisión no alcance a anotar todos los ingredientes.

9. JuanAnCast | February 10th, 2009 at 3:51 pm
   

   saludos
   me gusta mucho el sitio
   quisiera me apoyaran con la receta de la dona tipo bimbo y la otra la alzada que es mas grande y de la empanada con la diversidad de rellenos y por ultimo
   receta de las crepas
   la verdad me urge
   les cuento esto pero no para que me ayuden por lastima pero me despidieron de la planta donde trabajaba y me robaron mi herramienta
   nececito trabajar en algo de urgencia

10. maxi | March 6th, 2009 at 12:51 pm
    

    quisiera saber un programa para armar recetas y proyectat receta con costeo incluido

11. Sergio | March 17th, 2009 at 1:59 pm
    

    Saludos !! los felicito por su página!! ójala me puedan ayudar. estoy planeando preparar pescado a la sal, pero mi horno no sirve, he leído por allí que también se puede preparar en brasero ( a las brasas), según va envuelto en papel aluminio.
    ¿tendrán la receta o la manera para prepararlo de esta manera? gracias y hasta pronto !!!!

12. Anonymous | March 17th, 2009 at 3:17 pm
    

    no te preocupes sergio le escribiste a una maquina no hay contestacion…
    yo sigo esperando………………………..
    ……………………………………….

    Author: Sergio
    Comment:
    Saludos !! los felicito por su página!! ójala me puedan ayudar. estoy planeando preparar pescado a la sal, pero mi horno no sirve, he leído por allí que también se puede preparar en brasero ( a las brasas), según va envuelto en papel aluminio.
    ¿tendrán la receta o la manera para prepararlo de esta manera? gracias y hasta pronto !!!!

    # JuanAnCast | February 10th, 2009 at 3:51 pm

    saludos
    me gusta mucho el sitio
    quisiera me apoyaran con la receta de la dona tipo bimbo y la otra la alzada que es mas grande y de la empanada con la diversidad de rellenos y por ultimo
    receta de las crepas
    la verdad me urge
    les cuento esto pero no para que me ayuden por lastima pero me despidieron de la planta donde trabajaba y me robaron mi herramienta
    nececito trabajar en algo de urgencia

13. PABLO ANDRES RIVERA | June 25th, 2009 at 11:01 am
    

    Me gustaria recibir un curso en platos especificos de cocina.

    Saludos,

    Pablo

14. gladis | June 28th, 2009 at 9:38 am
    

    me gustaria suscribirme, pero la suscripcion esta en ingles, y no se ke es lo dice.
    me interesan sus recetas estan muy faciles de hacer, ya ke no soy muy buena en la cocina. saludos

15. Yajaira | July 21st, 2009 at 12:40 pm
    

    Hola en una oportunidad vi la preparacion de un postre cuyos ingredientes eran huevos, leche condensada, queso crema y cajeta, era lo que llamamos en Vzla quesillo pero no puedo recordar todos los ingredientes. me podria indicar el nombre de la receta y donde la puedo encontrar?

16. luis jimenez | July 23rd, 2009 at 7:07 am
    

    que tal; me interesaria conocer mas recetas que esten elaboradas con avena, tal vez algun plato fuerte, postres,sopas, bebidas, etc….. ojala tenga pronta respuesta

17. Delia Willis | August 15th, 2009 at 2:31 pm
    

    Queridos amigos, en la red hay cientos de paginas de recetas de todo el mundo, se los digo por que yo soy muy amante de la cocina, y me paso inventando que cocinar, y pues aqui encuentro cuanto quiero….

18. fernando zarije | August 18th, 2009 at 1:53 pm
    

    hola tengo dos blogs de recetas si te interesa intercambiar enlaces

19. Benjamín | August 20th, 2009 at 3:40 pm
    

    Hola!!
    me gusto mucho tu pagina, pero sabes que sería de mucha ayuda en la cocina de tipo mexicana, que pusieras de que manera se trabajan los chiles secos, es decir se desvenan, se asan y se les quita la semilla y sirve para tal y tal cosa

20. Ana Elena Contreras | August 24th, 2009 at 12:01 pm
    

    Hola:
    Estoy buscando intensamente y sin frutos la receta del Tamal de Nejo, sé que se prepara en hojas de milpa (no en las hojas de mazorca) y que su cocción es en leña, pero no sé cuales son los ingredientes, es un tamal popular del estado de Morelos y se utiliza como acompañamiento del Mole Verde o Pipian, por favor, me podrian compartir la receta?
    Mil Gracias y un saludo desde Chiapas.

    P.D. el contenido de su portal es excelente!

21. karlita | December 18th, 2009 at 10:18 am
    

    hola chef, soy de el Salvador. En primer lugar kiero decirle q lo admiro muchisimo y kiero saber la receta del HUMMUS.

22. thema | December 31st, 2009 at 6:42 pm
    

    hola, me gusto muncho un receta ue mostro en el program hoy. me la podriaenvar es de yougurt, nuez, y betabel… gracias

23. Arturo | March 26th, 2010 at 10:42 am
    

    Muchas felicidades, realmente se ve la dedicación que le ponen a la presentacion de los platos y alimentos.

    Saludos desde Querétaro

24. Lourdes | April 9th, 2010 at 6:30 pm
    

    Hola. Yo los sigo desde Usa, la programacion a ecepcion de las noticias todo lo demas esta muy atrasado, por que ahora nos estan dando las recetas de cocina de diciembre del 2008, bueno eso es mejor que nunca. Me interesa comprar sus revistas y libros de Chef Oropeza, pero aqui en Usa no los puedo conseguir, vivo en la Ciudad de Atlanta de a donde me puedo dirigir. Espero su respuesta, los felicito a tods por las recetas. Gracias
    Lourdes.

25. Edhelmira | May 5th, 2010 at 2:53 pm
    

    Hola, visite su página web y lo encontré muy interesante y bien diseñada, por lo que le propongo un intercambio de links con mi website de Recetas de Cocina. Si estuviera interesado por favor me escriba e me envíe sus datos para que lo pueda agregar.
    Atentamente

26. Mirella Calmet | May 27th, 2010 at 12:16 pm
    

    Hola,antes que nada mis disculpas por dejarte esto como comentario,pero no encontre tu email…después de visitar tu página web http://manualderecetas.com/ debo felicitarte por esta y el excelente contenido que tienes.Me gustaria saber si existiria la posiblidad de enviarte un articulo 100% original, pasado por copyscape, corregido y editado
    profesionalmente para que puedas publicar en la seccion y dentro de este un link dado que poseo una pagina de esta tematica,esto es por si tuvieras un blog con el cual podamos intercambiar contenido, siendo algo muy beneficioso para nuestras webs y a cambio si gustas podria publicar un articulo en la pagina web que trabajo que tiene un excelente contenido,sii estuvieras interesado en lo que le propongo.Si es posible me encantaria que me envies un email y podramos
    hablar mas al detalle del tema… saludos.Espero tu respuesta.Mirella

27. Que buen chef eres felicidades | May 31st, 2010 at 4:58 am
    

    Hola me gusta mucho tú programa y e hecho algunas de tus recetas y apesar de que no se cocinar me quedan buenísimas muchas felicidades quisiera pedirte un favor con que puedo acompañar un espagueti a la boloñesa. Muchas gracias

28. BLANCA ANGELICA MTZ | July 10th, 2010 at 10:02 am
    

    Hola quisiera saber la receta del risotto.
    y su costeo,tambien como puedo realizar un costeo de distintos platillos, te agradeceria mucho si me pudes sacar de la duda porque voy a tener una reunion en casa. Para progarar mis gastos.
    Agradesiendote de antemano tu ayuda y experiencía.
    Sin más por el momento quedo de tí espero me lo puedas envíar lo más pronto posible, mil gracias.
    Chao.

29. Rafael | September 3rd, 2010 at 9:49 am
    

    Hola, me pueden ayudar con una receta de pierna ahumada con piña y chipotle?

30. blanca | September 10th, 2010 at 9:34 am
    

    hola quisiera que me pasaran un coktel para un cumpleaños de 15 con poco alcohol. gracias

31. CS | September 14th, 2010 at 5:27 pm
    

    You should be checking any comments or questions in spanish before being published or submitted.
    There are some of them with bad words or expressions that has nothing to do with recipes.
    It lowers the quality of this site.
    Thank you

32. Maria Mancilla | October 11th, 2010 at 11:58 am
    

    Hola: Me podrían enviar la receta de la ensalada de el día de hoy ya que no la alcancé a anotar y se me hizo muy rica y nutritiva. De antemano gracias.

33. HEVER RUIZ | November 3rd, 2010 at 5:04 pm
    

    Hola chef Oropeza escribí un correo en la página de esmas.com ojalá lo hayas recibido y si no pues mira te comento; soy titular del voluntariado de Sep Hidalgo y es necesario construir un albergue en el nuevo Hospital Infantil de Pachuca, por ello se nos ocurrió convocar a los hidalguenses para conformar un recetario en el marco del bicentenario que se llamará “Cocina mexicana 200 años de sabor” y se lanzo la convocatoria con una respuesta de 1088 recetas en tres categorías, sopas, plato fuerte y postre.
    Actualmente estamos ya en la etapa de impresión del recetario, y te prometo que hemos hecho todo lo posible por tener un documento valioso son 55 recetas de cada categoría. Mira, los jueces fueron chefs de las escuelas de aquí del estado ellos filtraron las mejores 55 recetas por categoría y se hizo una prueba de degustación en la que se calificaron los tres primeros lugares a los cuales se les darán premios por un total de 36,000 pesos.
    Hay recetas con secretos de las abuelitas que fueron compartidas con nosotros para lograr un fin noble. Nos gustaría que nos acompañaras para la presentación de este recetario y que firmes muchos y porque no tal vez nos quisieras apoyar con tu programa, si nos invitas para que cocinen contigo nuestros ganadores y para compartir con ustedes sus secretos, hay recetas con alacranes cubiertos de chocolate que es receta de la huasteca hidalguense que un chico rescato, otra de una señora ya grande unas empanadas de masa de pulque rellenas de queso, nuez y xoconoxtle, o incluso algunos chicos estudiantes propusieron un mousse de chocolate con chile, no te parece interesante? Por favor llámame mi número cel. es 0457715664361 o el de casa 017717197617 y yo soy Hever Ruiz espero me llames, Gracias.

34. fanny | November 7th, 2010 at 2:43 pm
    

    ola mi pregunta es tecnico yo ago unos registro de temperatura en mi trabajo en cacino ,tenemo que tomar las tº de las comida llenar un registro ,pero tengo una duda en tº del honor xq el honor tº160a180 .mi pregunta es que tºpongo en registro cocion si la tº del horno o tº del producto centro no 90ºc.me podrian respoder esta duda x favor

35. chef elena | February 4th, 2011 at 8:33 am
    

    ME GUSTARIA QUE ME MANDARAN RECETAS PREHISTORICAS O INTERNACIONALES DE ANTE MANO LES DOY LAS GRACIAS PORLAS RECETAS QUE AN MANDADO ELENA

36. zelf tanden bleken | August 8th, 2011 at 1:16 pm
    

    My spouse and I absolutely love your blog and find many of your post’s to be what precisely I’m looking for. Do you offer guest writers to write content for you? I wouldn’t mind creating a post or elaborating on a few of the subjects you write regarding here. Again, awesome weblog!

37. Patricia | September 21st, 2011 at 2:02 pm
    

    los quiero felicitrar por esta pajina no avia entrnado antes me encanta !!
    Patricia

    Riverside Cal
    USA

38. Patricia | September 21st, 2011 at 2:06 pm
    

    puse me Email mal otra ves va de nuez!!!
    los quiero felicitiar por esta pajina esta muy linda me encantan las recetas,,.

    Patricia
    Riverside Cal
    USA

    <*(((((<
    me guisasn este pescadito!!!jejeje

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