Receta Crepas de queso y zarzamoras

Crepas de queso y zarzamoras

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes:

8 crepas, ya listas
1 taza de chocolate blanco derretido
1 cucharadita de pintura vegetal amarilla
1 cucharada de zarzamoras
½ taza de queso crema a temperatura ambiente
½ taza de queso cottage escurrido
1 molde de corazón

Procedimiento:

Mezcla en un tazón el queso crema, el queso cottage. Reserva.

En un tazón mezcla el chocolate blanco y el color vegetal poco a poco hasta que tenga el color que deseas. Reserva.

Corta las crepas en forma de corazón y caliéntalas en un sartén o comal para que se tuesten un poco.

Coloca un corazón en el plato de presentación y encima la cuarta parte del relleno de quesos. Cubre con zarzamoras. Arriba pon otro corazón y cúbrelo con el chocolate.

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