Receta de Esquites

Esquites

Rendimiento: 6 porciones
Tiempo de preparación: Medio

Ingredientes:
Agua, la necesaria
½ cebolla en cuartos
2 ramas de epazote
12 elotes, los granos
2 cucharadas de sal

Tradicional:
Limón al gusto
Chile piquín en polvo al gusto

Especial:
Mayonesa al gusto
Caldillo de chile chipotle al gusto
Limón al gusto
Chile piquín en polvo al gusto
Queso añejo rallado al gusto

Procedimiento:
Hierve el elote con cebolla y epazote hasta que esté casi cocido. Agrega la sal.
Para la manera tradicional, sirve los esquites en un vaso, agrega limón y chile piquín en polvo.
Para la manera especial, sirve los esquites en un vaso, agrega mayonesa, caldillo de chile chipotle, limón, chile piquín en polvo y queso añejo rallado.

• No Related Post

Recetas por palabra: Receta de Esquites