Recetas de Cocina Internacional
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Receta de Brownies bajos en azúcar
Brownies bajos en azúcar
Rendimiento: 16 porciones
Ingredientes:
3 claras de huevo
1/8 cdita de cremor tártaro
6 cdas de aceite de canola
120 grs. de chocolate amargo sin azúcar
½ taza de mermelada de chabacano sin azúcar
½ taza de leche descremada
1 cdita de vainilla líquida
½ taza de harina
1/8 cdita de sal
½ cdita de polvo para hornear
3 ½ cdas. de azúcar mascabado
1/3 taza de nueces picadas burdamente
Azúcar glas, opcional
Procedimiento:
Bata las claras de huevo con el cremor tártaro hasta tener picos firmes y reserve.
Caliente el aceite, chocolate, leche y mermelada de chabacano, moviendo con frecuencia hasta que el chocolate esté casi derretido. Retirar del fuego; mezclar con globo hasta que el chocolate se derrita. Incorporar vainilla, harina, sal, polvo para hornear, azúcar mascabado y mezclar hasta que esté terso. Agregar nueces, verter la mezcla en un molde cuadrado de 24 cms. Con papel encerado.
Hornear en horno precalentado a 180° C hasta que los brownies estén firmes y al introducir un palillo éste salga limpio, alrededor de 18 a 20 minutos (no hornee de más). Enfriar sobre rejilla. Servir tibios o a temperatura ambiente.
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4 Responses to “Receta de Brownies bajos en azúcar”
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deberia de poner los otros nombres con los que se conocen a los ingredientes yo soy de ecuador y no entiendo que esta diciendo!!!!
MALISIMAAAAAAAAAA receta ewwwwwwwwwwwww
lo tomaremos en cuenta mis estimado Mario
saludos
Estimados manualderecetas, mis felicitaciones por darnos la oportunidad de ver tan fantastica recopilacion de recetas…muchas son ‘viejas’ recetas con un twist nuevo. Su pagina me parece de lo mejor, ademas de las ricas recetas me agrada mucho ver las hermosas fotos muy ‘gourmet’. Es cierto que hay varios ingredientes que son dificiles de saber su definicion en el pais del cual somos. Pero si se pusieran a nombrar cada ingrediente con el nombre por el cual se conoce en cada pais (somos demasidos paises latinos) no tendrian espacio suficiente para tantas ricas recetas. Le sugiero a nuestro amigo Mario que cuando encuentre un ingrediente desconocido, lo busque en la web. La mayoria de las veces que eso me ha sucedido, encuentro la informacion correcta. De nuevo muchas gracias por su pagina que hasta ahora (y vaya que he visitado cientos, pues me gusta buscar recetas nuevas y conocidas pero con variantes, como las he encontrado aqui con ustedes) ES UNA DE LAS MEJORES PAGINAS!!!!! : )
Lily vamos a hacer lo posible para estar al día con nuestros lectores
saludos