Manual de recetas
Recetas de Cocina Internacional
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Preparación de Mousse de pera
Mousse de pera
Ingredientes:
1 vaso de leche
2 cucharadas de harina de arroz
½ limón, la ralladura
1 pera grande barlett, en cubos
1 cucharada de endulzante sin calorías granular
1 clara de huevo, batida a punto de turrón
1 pera grande para decorar
Preparación:
Deshaz la harina de arroz en la leche.
Posteriormente pon a calentar y añade el endulzante sin calorías, la ralladura, la clara batida y la pera en puré.
Retira del fuego, deja enfriar y sírvelo.
Recetas por palabra: , Mousse, pera, Preparación, Preparación de Mousse de pera
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