Receta para Postre de alegría y tunas

Postre de alegría y tunas

Ingredientes:
6 piezas de dulce de amaranto
2 quesos crema
½ taza de azúcar mascabado
1 cucharada de vainilla
½ taza de leche
Salsa de tuna roja
Salsa de tuna verde
Frutas secas o dulces mexicanos para acompañar

Salsa:
6 tunas rojas
6 tunas verdes
1 taza de azúcar mascabado
1 caballito de tequila
1 rama de romero
Agua al gusto

Procedimiento:
Corta el dulce de amaranto con un molde circular y déjalo ahí para utilizarlo como base.

En un procesador o licuadora pon queso crema, azúcar mascabado, la vainilla y la leche. Mezcla hasta tener una textura espesa.
Coloca sobre el molde con amaranto y mete al refrigerador hasta que quede nuevamente firme. Saca del refrigerador, retira del molde y sirve.
Baña con salsa de tuna roja y salsa de tuna verde. Si gustas acompaña con frutas secas.

Para la salsa:
Pon en un sartén las tunas, ½ taza de azúcar y ½ caballito de tequila. Forma una miel y licua por separado las tunas rojas de las verdes.

• Receta Postre de galletas y plátanos

Recetas por palabra: alegría, Receta para Postre de alegría y tunas, Receta Postre, tunas