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Receta para preparar enchiladas suizas de pollo y jamón de pavo
Enchiladas suizas de pollo y jamón de pavo
Ingredientes:
1/3 de cebolla
1 diente de ajo
8 tomates verdes
Caldo de pollo
6 ramitas de cilantro lavadas
1 chile serrano
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Aceite, el necesario
1/3 de cebolla morada
1 pechuga de pollo desmenuzada
Frijoles bayos al gusto
12 rebanadas de jamón de pavo
Sal al gusto
Pimienta al gusto para sazonar
12 tortillas pasadas por aceite
150 grs. de queso manchego rallado
Hojas de cilantro para decorar
Secreto Gourmet del cilantro frito:
Aceite el necesario
Hojas de cilantro al gusto
Sal al gusto
Procedimiento:
Lava los tomates y licualos con la cebolla, el ajo, el caldo de pollo, el cilantro y el chile. Coloca la salsa en un sartén con 2 cucharadas de aceite, sazona con sal y pimienta y deja hervir a fuego medio.
Sofríe la cebolla morada, la pechuga de pollo desmenuzada, los frijoles, el jamón de pavo, agrega sal y pimienta.
Rellena las tortillas con la mezcla anterior, dóblalas y colócalas dentro de los platos (de preferencia refractarios). Baña las dobladas de pollo con la salsa que reservaste cubre con queso la superficie y hornea a 180° unos 25 minutos aproximadamente o hasta que estén calientes y el queso derretido. Si lo deseas utiliza el horno de microondas.
Secreto Gourmet:
Coloca un poco de aceite en un sartén, agrega el cilantro, deja freír, retira del fuego y quita el exceso de aceite con papel absorbente, agrega un poco de sal y sirve sobre las enchiladas.
Recetas por palabra: , enchiladas, jamón, para, pavo, pollo, preparar, Receta, suizas
11 Responses to “Receta para preparar enchiladas suizas de pollo y jamón de pavo”
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no me gusta su reseta de la enchiladas suizas sobre todo los secretos que no sirven para nada. seguro la enchiladas han de saber orribles jajajajaja….. no se crea chefsuto esto es una broma para jajajajaja.
No creo conveniente usar cebolla morada, para empezar. Hasta donde se el cilantro tiene que ser fresco y se debe evitar usar especias ya que demeritan el plato que en teoria debiera ser sencillo.
se nota muy rico asi lo ace mi mama
stan chidas
pues va
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grasias por la reseta me encantaron y ami familia tanbien aora quieren que selas prepare seguido
http://doryana.com/gastronomia/arroz-con-pollo.html
yo sabia que las enchiladas suizas llevaban leche para la salsa ,si estoy equivocada corrijanme porfavor
hay las prepate komo m dijeron aki y saven deliciosa
Esto esta buenísimo ami me encanta
No es comercial, pero el único lugar donde me han gustado las enchiladas suizas y las comí durante años fue en cualquier restaurante Samborn´s. No se escribir el nombre del lugar pero se que se come rico. Si la receta es igual a las que comi ahi, han de estar deliciosas. Déjame hacerlas y comerlas y te aviso el resultado. by