Comments on: Preparar Bacalao a la vizcaína

By: sandra

sandra — Fri, 30 Dec 2011 06:12:09 +0000

gracias este sera mi primer año que lo voy a preparar espero me quede bien

By: PEREYRA

PEREYRA — Sat, 24 Dec 2011 18:52:30 +0000

Gracias por la receta que en verdad es un manjar. Saludos

By: RENE MARTINEZ JIMENEZ

RENE MARTINEZ JIMENEZ — Tue, 20 Dec 2011 00:29:07 +0000

Mi mamá lo preparaba cuando niño, posteriormente, cuando crecimos, yo para mis familia, mis seis hermanas y sus familias. Llegue a preparar hasta 12 kg. El año pasado decidí ya no participar con el bacalao pero mamá falleció este año y una de mis hermanitas también. Nos vamos a reunir los que le sobrevivimos este 24 de diciembre y me pidieron que preparara el bacalao, ni que decir, con más gusto se los cocinare a cuarenta personas, solo que le aumentaré los pimientos.

Gracias por la receta. Ah, utilizo papitas cambray.

By: Anonymous

Anonymous — Tue, 26 Apr 2011 23:08:19 +0000

para quitar lo salado se remoja con sal 5 veces se hace el procedimiento de remojar y tirar el
agua

By: rotundo

rotundo — Fri, 31 Dec 2010 16:07:45 +0000

El truco es que lo remojes en agua muy fria, por 2 o 3 dias, y el agua la cambias de 2 a 3 veces al dia.

By: Dulce Camacho

Dulce Camacho — Fri, 31 Dec 2010 04:38:01 +0000

Gracias por la receta
que tengan un buen fin de año 2010

By: marina monroy

marina monroy — Tue, 28 Dec 2010 18:37:02 +0000

es muy parecido al que mi abuelo preparaba el lo comenzaba a preparar con dos dias de anticipacion cuando lo comiamos era estupidamente delicioso,como saben, es como el mole cuanto mas lo recalienta mejor sabe

By: LAURA PAREDES

LAURA PAREDES — Wed, 22 Dec 2010 05:12:45 +0000

PONLO A REMOJAR DOS NOCHES ANTES Y CAMBIALE EL AGUA POR LO MENOS UNAS 5 VECES SUERTE!!!!

By: Martha Escudero

Martha Escudero — Wed, 22 Dec 2010 04:57:24 +0000

Esta es la receta que mi mamá hace. Me encanta!
Ynes hay que cambiarle el agua varias veces antes de prepararlo.
Otro tip, si ya esta preparado ponlo al fuego nuevamente y añadele papas crudas en rodajas para que se cosan ahi. Las papas absorven la sal.
Puedes ponerle un poco de agua para que no se seque.
Saludos!

By: ynes gomez melendez

ynes gomez melendez — Wed, 22 Dec 2010 02:30:35 +0000

Ya prepare el bacalao quedo muy rico de sabor pero me quedo muy salado como se lo puedo quitar por favor si alguien sabe

By: ynes gomez melendez

ynes gomez melendez — Wed, 22 Dec 2010 02:29:12 +0000

porfavor quien me puede decir como quitarle lo salado al bacalao ya preparado. Lo puse a remojar toda la noche y al prepararlo quedo muy salado

By: XOCHITL

XOCHITL — Sat, 11 Dec 2010 02:02:26 +0000

ESTE PLATILLO LO COMIA DESDE HACE 28 AÑOS, LO COCINABA MI SUEGRO, EL AÑO PASADO FALLECIÓ, ESPERO HACERLO ESTA NAVIDAD Y OJALÁ ME QUEDE CON EL MISMO SAZÓN, AUNQUE NO LO CREO, PERO IGUAL LO DISFRUTARÉ.

By: inventando

inventando — Thu, 09 Dec 2010 19:18:10 +0000

gracias por seguir con mis inventos

By: fatima valadez

fatima valadez — Thu, 29 Jul 2010 20:48:13 +0000

mil gracias por esta receta ke se ve super facil y esta muy bien explicada a mi esposo le gusta mucho este platillo y ahora ke se acreca nuestra pimer navidad juntos se la voy a preparar!!!

By: juan jose corona v.

juan jose corona v. — Sat, 02 Jan 2010 21:13:42 +0000

esta reseta es la que mas se acerca a la que yo ago tengo 60 años y cada año la ago desde que tenia 8años primero ayudando a mi abuela despues a mi madre y despues yo solo tengo un hijo que se llama octavio al que le gusta mucho mi reseta y no me la perdona cada año el tiene 27 años lo a comido en otras casas sin envargo le gusta mas el mio lo unico que no le pongo es el morron pero el metodo es el mismo cuando lo estoy cocinando eboco mi niñes y mis madres q.e.p.d. gracias a ustedes por esta reseta.